今日はデイケアで餃子づくりを行いました。 キャベツのみじん切り、ニラのみじん切り、合挽肉 すりおろしニンニク、中華だし、醤油、塩、胡椒 を手でコネコネしてタネを作ります。 餃子の皮にタネを入れヒダをつけながら水で接着。 底の部分が平らになると良…
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